以有機飲食，一起愛地球！

不僅享受健康概念，更能嚐得精緻、輕盈無負擔



有機不只是一種農業，更不是一種理念，應該落實為一種生活方式。

通過「有機之心?美食餐廳四顆心」的評鑑！國際有機農業運動聯盟（IFOAM）提出有機農業的四大原則：「健康、生態、公平、關懷」，以健康對待自己、以生態對待環境、以公平對待別人、以關懷對待弱勢。除了追求身體健康外，對環境、對社會以及對生產者、消費者也要達到公平、關懷等原則，「道德交易」的理念也由此而生。



以彰化鹿港鎮占地10甲的「鋐洲有機農場」為基礎，栽種百種以上蔬果，堅持有機農法植栽，產地直送精心烹飪送到餐桌上，因此設立了【綠之巢有機鮮活 Greenest】美食專門店，請入座好好享用，飲食的美好。



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♦ 時令有機餐前蔬果汁

清新爽口的暢快口感，沒有令人嫌惡的菜腥味，取而代之的是富含層次的精彩鮮甜。



♦ 時令有機蔬果沙拉

手搖製法，行經五道程序，甘脆之間卻有著十分講究的心意，遇見原始的鮮美滋味。





♦ 時令開胃前菜

隨著季節更迭，揀選最對食的菜蔬製作，每一道充滿了驚喜。



♦ 有機米飯

嚴選米種，添加紅米與珍珠大麥，帶有香氣飽滿的口感。



♦ 風味沾醬

自然作物特製配醬、果籽油等，讓味道更加清新宜人。



♦ 葷食 頂級健康五花豬肉片x1+綜合魚片拼盤x1

嚴選優質的肉品，情感與禪味的擺盤，各色交錯得讓人食指大動。



♦ 當季有機蔬菜拼盤

超豐盛蔬果直送，組合成種類豐富的拼盤，溫室自然農法栽種出的甘美，讓人讚嘆的好滋味。



♦ 當季有機蔬果熬煮高湯

蔬果精華熬煮一鍋香濃，清爽不油膩又十分有味。



♦ 餐後甜品、餐後酵素飲

沁涼的甜品，飲一口酵素飲微酸的滋味，溫和順口，見證完美的美食旅程。



原石、葉木扶疏交錯成一方天地，輕LOFT的經典家具推疊出一層層樂活的律動，在光影之間補足心靈裡最純粹的渴望，頂級五感饗宴。

? 《崇德店》店內環境